Pohon Koka (Erythroxylum sp.) di Kolombia |
Terdapat dua spesies yang dibudidayakan, yaitu Erythroxylum coca dan Erythroxylum novogranatense. Jenis Erythroxylum coca mempunyai dua varietas, yaitu E. c. coca, yang hidup pada sisi timur Pegunungan Andes di Peru dan Bolivia; dan E. c. ipadu, yang dikembangbiakkan di dataran rendah sungai Amazon di Peru dan Kolombia. Jenis Erythroxylum novogranatense juga mempunyai dua varietas yang dikembangkan, yaitu E. n. novogranatense yang ditumbuhkan di dataran kering di Kolombia, dan E. n. truxillense, yang tumbuh di Peru dan Kolombia. Perbedaan kedua varietas di atas adalah E. n. novogranatense memiliki garis sejajar pada kedua sisi tulang daunnya, sedangkan E. n. truxillense tidak. Keempat varietas tersebut telah dikembangbiakkan sejak sebelum masa penemuan oleh Colombus.