Romanesko (bahasa Italia:
broccolo romanesco, cavolo romanesco) adalah bunga dari tumbuhan sejenis brokoli bernama ilmiah
Brassica oleraceae. Bunga romanesko berwarna hijau muda dan biasa dimakan sebagai sayuran. Bentuknya unik, terdiri dari kerucut-kerucut besar dengan kerucut-kerucut di sekelilingnya yang lebih kecil, kemudian kerucut-kerucut yang lebih kecil dikelilingi oleh kerucut yang lebih kecil lagi. Bentuk yang tidak biasa ini merupakan salah satu keindahan alam yang dalam istilah geometri disebut bentuk fraktal.
Romanesko berasal dari Italia. Namanya berarti "berasal dari Roma". Terkadang ia disebut
broccoflower, meskipun nama ini merujuk pada kembang kol secara umum. Namanya dalam bahasa Prancis adalah
chou romanesco yang berarti 'kol romanesko'. Dalam bahasa Jerman, namanya adalah
Pyramidenblumenkohl, yang berarti 'kembang kol piramida'.